Gatimet tradicionale te elbasanit. Sekretet e shijes se gjelit te detit ne Sulove te Elbasanit. Elbasani është një qytet që krenohet me traditën e vet të pasur të gatimit e cila kryeson me ballokumen, ndjekur nga tava karakteristike të Elbasanit dhe tava me pistil. Ballakume është ëmbëlsira tipike e Elbasanit që bëhet për Ditën e Verës, me 14 Mars, tashmë festë kombëtare. al dy receta gatimi tradicionale të Elbasanit. Kuzhina e “Rreze Dielli” këtë herë ka udhëtuar drejt qytetit të Elbasanit për të mësuar disa receta tradicionale për Ditën e Verës. Vetëm në qy…. I vihet mishi, vaji, pak oriz dhe pistil i ndarë në pjesë dhe futet në furrë. Sipas DRTK Korçë, në trevën e Elbasanit numërohen rreth 37 kostume autentike me mbi 10 variante secili prej tyre. Feride Bogdani Feride Bogdani ka dërguar në KuzhinaIme. Karota, presh, qep & gjethe dafine pak vere te kuqe ose te bardhe dhe pastaj ti hidhni uje te ftohet, mbase te valoj eshte mir te zihet me Temperatur te mesme. Sipas etnologut Thanas Meksi: “Nga burimet etnografike dhe gërmimet arkeologjike, harta kostumologjike e rajonit del e pasur dhe shumë e hershme. nga AgroWeb Kjo recetë është ndër gatimet më të preferuara të shqiptarëve. Ballakume Elbasani Ballakumja është ëmbëlsirë tradicionale e qytetit të Elbasanit. ,dita e veres,Elbasan,rreze dielli,mish qingji me qepujka e karrota,byrek me presh dhe gjize,kuzhiniere aida marku,gatime Ballakume është ëmbëlsirë tipike e Elbasanit që bëhet për Ditën e Verës, 14 Mars, tashmë festë kombëtare. Bugaçet, bukë të holla me forma të ndryshme, mbeten një nga ushqimet e preferuara në rrethinat e Elbasanit për të nisur mëngjesin. Tava Në Elbasan këndohet e kërcehet me shumë pasion kënga e vallja popullore qytetare dhe në të njënjtën kohë ruhen me shumë fanatizëm e krenari kostumet tradicionale popullore. Receta tipike e Tavës së Elbasanit, e cila mund të gatuhet krejt lehtë në shtëpi. Jan 2, 2020 · Gatimet tradicionale ne Elbasan per festat e fundvitit. . Në shekujt XVI – XVII, mori hov kostumi popullor i grave. Tavë Elbasani ( Tavë kosi ) është një recetë gatimi popullore Shqiptare tradicionale e Elbasanit. ,tradite,pule me qull,Burbuqe Plangarica Pershendetje Blerta, kjo lloj tave mund te behet dhe me lloj tjeter mishi. Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Nga ajo ditë, shumë familje shqiptare, sidomos të zonave përreth gatuajnë Tavën e Elbasanit si pjesë të gatimeve tradicionale për festën e Ditës së Pavarësisë. Të vini në Elbasan dhe të mos provoni gatimet më tradicionale, do të thotë se keni humbur një pjesë të mirë të shpirtit elbasanas. Klikoni mbi emrin e autores për të shfletuar recetat e gatimit nga Feride Bogdani. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00. Përgatitja Shkrim gjallpin dhe e lëmë 2 deri në 3 minuta që ti bie pak nxehtësia . Aktualisht të gjithë Shqiptarët nga Jugu në Veri vijnë për të blerë ballakumen në qytetin e Elbasanit. Fërgesë me gjizë, mëlçi dhe një shumëllojshmëri gatimesh të larmishme. Dokumenti më i vjetër arkeologjik që ruhet në Muzeun Etnografik të qytetit është basorelievi i skalitur në gur, stela me figurën e nuses ilire. Tags: 1000 receta gatimi, arti gatimit, Gatime, gatime berati, gatime durresi, gatime elbasani, gatime fieri, gatime korce, gatime sarande, gatime shkodre, Gatime Shqiptare, gatime shqiptare embelsira, gatime shtepie, gatime shtepie gjelle, gatime speciale, gatime te ndryshme, gatime te shpejta, gatime te shpejta per darke, gatime tirane Në Elbasan këndohet e kërcehet me shumë pasion kënga e vallja popullore qytetare dhe në të njënjtën kohë ruhen me shumë fanatizëm e krenari kostumet tradicionale popullore. Por kur ta zini mishin, qe te behet me i shijshem mudeni ta kaverdisni mishin me perime s. Në fakt, tradita e do që ballokumet të rrihen në enë bakrri nën kujdesin e amvisës elbasanase, e cila hedh sasinë e duhur të Pasi vizituan disa nga pikat turistike të qytetit të Elbasanit, shefat u ndalën për të shijuar gatimet tradicionale të qytetit. Shënime të Aleksandër Josifit - Leksi i Vinit. Si të Përgatisim Tavën e Shijshme të Kosit Tava me pistil Në ditët e ftohta të dimrit, kulinaria tradicionale e Elbasanit të kënaq me tavën me pistil, një gjellë tipike dimërore që përgatitet me mish qingji ose dashi, sërish në tavë balte. Në Elbasan këndohet e kërcehet me shumë pasion kënga e vallja popullore qytetare dhe në të njënjtën kohë ruhen me shumë fanatizëm e krenari kostumet tradicionale popullore. Si të përgatisni ballokume Elbasani (Kjo recetë ka ardhur në “Shëndet+” nga amvisat e Elbasanit) Ballokumet janë ëmbëlsira tradicionale e Ditës së Verës dhe ku më shumë se në Elbasan gatuhet më mirë dhe me shumë shije shkruan shqip. Tava e kosit, ose siç njihet ndryshe edhe si tavë Elbasani, vazhdon të mbetet një nga gatimet tradicionale shqiptare që është trashëguar ndër shekuj, sidomos në qytetin e Elbasanit. Treva e Elbasanit numëron 37 lloje kostumesh popullore autentike. Ajo ndahet në disa njësi etnografike, Malësia e Labinotit, Shmilit, Funarit dhe Krrabës, qyteti i Elbasanit, Malësia e Shpatit si edhe Fusha e Elbasanit, Dumresë dhe Sulovës”. Nga burimet etnografike dhe gërmimet arkeologjike, harta kostumologjike e rajonit del e pasur dhe shumë e hershme. Fulia ëmbëlsira tradicionale e Elbasanit, recete shume e vjeter elbasanase! Tavë Elbasani ( Tavë kosi ) është një recetë gatimi popullore Shqiptare tradicionale e Elbasanit. Gjellëtaria tradicionale në Elbasan Vend të rëndësishëm në ushqimin tradicionale në qytetin e Elbasanit janë mishi, perimet, brumërat, vaji i ullirit etj. Pistili ose ndryshe kumbullat e thata konsiderohen si një prej zahireve më të çmuara dimërore të Shqipërisë së mesme dhe asaj të jugut. Foto: The Balkanista E shijshme, e lehtë, ajo mbush gjithë shtëpinë me aromë të mrekullueshme, përballë shijes së saj dorëzohesh lehtësisht Është e famshme ndër shekuj Tava e Elbasanit me Kos e Mish Qengji. Flm per ndihmat. Jul 28, 2015 · Tradita dhe kultura me e spikatur kostumi popullor Kostumet popullore Rajoni i Elbasanit si zonë e ndërmjetme folklorike, numëron rreth 37 kostume popullore autentike, me mbi 10 varjante. Festa ”Miqtë e Malit” Në pikën turistike Gjinar, e cila zhvillohet gjatë javës së parë të muajit Qershor. org u sugjeron recetën tipike të Tavës së Elbasanit, e cila mund të gatuhet krejt lehtë në shtëpi. “Rajoni i Elbasanit si zonë e ndërmjetme folklorike, numëron rreth 37 kostume popullore autentike, me mbi 10 varjante. Jan 19, 2021 · Bugaçet Brumi është një nga përbërësit kryesorë të gatimeve tradicionale të Shqipërisë së Mesme. Ashtu siç nuk mund të ndoshte ndryshe, tava e kosit dhe fërgesa e Elbasanit morën vëmendjen kryesore të kuzhinierëve nga mbarë bota, të cilët dhanë vlerësimet maksimale për to. Kjo lloj ëmbëlsire bëhet me pak përbërës, me bazë miellin e misrit. Mësoni si të përgatisim tavë elbasani ( tavë kosi ) duke ndjekur udhëzimet në vijim. Në këtë trevë çdo 11 mijë banorë përfaqësohen me kostumin e tyre popullor . Jul 22, 2020 · Pasi të lexoni listën më poshtë, do të kuptoni se disa nga pjatat apo gatimet më të mira në vend prejardhjen e kanë pikërisht nga Elbasani Ballokumet Çdokush në Shqipëri e di se kremtimet verore lidhen pashmangshmërisht me ballokumet e qytetit, një ëmbëlsirë e shijshme tradicionale e gatuar me shumë mundim. Kjo recetë kërkon durim dhe kujdes duke nisur nga përzgjedhja e përbërësve dhe deri tek përpunimi i tyre, e mandej procesi i fundit i pjekjes. E pamundur t’i rezistosh kësaj pjate, jo vetëm nëse e ke të servirur në tryezë por edhe thjeshtë nëse e përmend apo e dëgjon diku, kjo tavë mbetet si një ndër gatimet më të jashtëzakonshme tradicionale shqiptare. Dita e Verës, çdo 14 Mars Festë tradicionale e zonës së Elbasanit, tashmë festohet në të gjithë Shqipërinë. Festë gjithëpërfshirëse, ku ftohen turistë vendas dhe të huaj për të festuar. Rajoni i Elbasanit, me thesare të çmuara kulturore, natyrore dhe historike, të mirëmbajtura dhe të zhvilluara në mënyrë të qëndrueshme e të mirë promovuara, mirëpret turistë vendas dhe të Treva e Elbasanit në Shqipërinë e mesme numëron 37 lloje kostumesh popullore autentike, me mbi 10-të variante. Mishi gatuhej sipas stinëve: në pranverë e verë mishi i qengjit dhe i kecit, në vjeshtë mishi i shpendëve (pula, zogi pulash, gjeli i detit), në dimër mishi i dashit. Më poshtë, AgroWeb. Ajo ndahet në disa njësi etnografike, si Malësia e Labinotit, Shmilit, Funarit dhe Krrabës, qyteti i Elbasanit, Malësia e Shpatit si edhe Fusha e E pamundur t’i rezistosh kësaj pjate, jo vetëm nëse e ke të servirur në tryezë por edhe thjeshtë nëse e përmend apo e dëgjon diku, kjo tavë mbetet si një ndër gatimet më të jashtëzakonshme tradicionale shqiptare. Në këtë trevë çdo 11 mijë banorë përfaqësohen me kostumin e tyre popullor. Disa Gjellë Karakteristike të Elbasanit - Të përshkruara në formë bejtje gjatë një gostije që një personazh i parisë së qytetit në vitet 1930 i bëri klerikëve të qytetit, me rastin e muajit të Ramazanit). Sigurisht, kjo recetë është ndër recetat më të preferuara të shqiptarëve. Dita e Shën Gjon Vladimirit Më 4 Qershor, festë tradicionale me Përbërësit Miell misri ( i bluar imët ) , 8 kokrra vezë ,1 kg sheqe , 500 gr gjalp , pak qumësht (në recetën origjinale të Elbasanit përdoret pak ujë i përgatitur me hi ) . p. Nëse ka një recetë gatimi që është tipike e […] Amvisa të qytetit të Elbasanit, por edhe Tiranës sollën për te gjithë shijen e gatimit të tyre. info . trfw2, 7qywq, 9vteq, hx04, 7mnm, 8ctvw, c5le, 2fn9nq, pfaxb, 5g2b,